Это уже не первый подобный инцидент в Германии - год назад диоксины обнаружили там в яйцах, молоке и мясе.

Источником опасного вещества стали корма для животных, приобретённые у недобросовестного производителя. И хотя концентрация диоксинов, выявленная в настоящее время в немецких яйцах с ряда ферм, незначительна, в качестве меры предосторожности более тысячи немецких ферм приостановили поставки своей продукции в торговые сети.

Диоксины - это высокотоксичные хлороорганические соединения, которые образуются в качестве побочного продукта при производстве гербицидов, в целлюлозно-бумажной промышленности, а также при сжигании бытовых и производственных отходов, содержащих пластмассу. Диоксины крайне плохо выводятся из организма, накапливаясь в жировой ткани, поэтому даже очень небольшая их концентрация может быть опасной при регулярном вдыхании или попадании с пищей. Воздействие диоксинов на организм многообразно и может нарушать любые его функции - вызывают бесплодие, блокируют работу иммунной системы, провоцируют появление и рост злокачественных новообразований. Поэтому контроль за наличием диоксинов в продукции животноводства чрезвычайно строг, и любое обнаружение их в яйцах, молоке, мясе, рассматривается как чрезвычайное происшествие с принятием соответствующих мер.